石锅拌饭石锅拌饭
原料:石锅,白米饭,鸡蛋,韩国红辣椒酱适量(也可将黄酱和辣酱搅拌一起).
做法: 1,将配菜切丝,或热水焯熟,或过热油清炒. 2,将鸡蛋煎至蛋黄看上去凝结.
3、米饭放入石锅前,在锅底涂层油,再将米饭平铺放入. 4,将蛋,菜平

鱿鱼拌饭

拌饭,菜名。拌饭以“全州拌饭”、“晋州拌饭”最为有名。全州拌饭用的是全罗道的淳昌糯米辣椒酱,品质很高。20世纪80年代中期的全州拌饭煮饭用的是炖鸡或牛里脊的肉汤。米饭要煮得稍硬才好吃。餐具用黄铜器。

石锅拌饭

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鱿鱼拌饭

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做法:

做法:

原料:石锅,白米饭,鸡蛋,韩国红辣椒酱适量(也可将黄酱和辣酱搅拌一起).

5197com新浦京,www.5197.com,1、超市中买两头鲜鱿鱼,收拾干净切块。然后下锅炒至出水。记得一定要先把鱿鱼炒一下,因为鱿鱼会出水,如果跟菜一起炒的话会影响味道。

1、超市中买两头鲜鱿鱼,收拾干净切块。然后下锅炒至出水。记得一定要先把鱿鱼炒一下,因为鱿鱼会出水,如果跟菜一起炒的话会影响味道。

5197com新浦京官网,做法:

2、将炒好的鱿鱼盛盘,锅中炒出的水倒出,放油。

2、将炒好的鱿鱼盛盘,锅中炒出的水倒出,放油。

1,将配菜切丝,或热水焯熟,或过热油清炒.

3、青椒、胡萝卜切丝,滚水中焯一焯。蒜切末。

3、青椒、胡萝卜切丝,滚水中焯一焯。蒜切末。

2,将鸡蛋煎至蛋黄看上去凝结.

4、将蒜末放入油锅中炒香放青椒、胡萝卜丝、鱿鱼稍炒,再加入白糖、酱油、盐。翻炒。最后加入韩国辣酱一起炒熟,如果太干可以加少量水。

4、将蒜末放入油锅中炒香放青椒、胡萝卜丝、鱿鱼稍炒,再加入白糖、酱油、盐。翻炒。最后加入韩国辣酱一起炒熟,如果太干可以加少量水。

3、米饭放入石锅前,在锅底涂层油,再将米饭平铺放入.

5、盛盘。跟米饭拌再一起,根据口味可以在米饭里再加一些韩国辣酱。

5、盛盘。跟米饭拌再一起,根据口味可以在米饭里再加一些韩国辣酱。

4,将蛋,菜平铺于米饭上,将整个石锅放在火上加热,直到听见油热的声响,端下火,拌辣酱食用.

6、煎一只六成熟的鸡蛋,一起拌呀拌呀拌。就好啦!

6、煎一只六成熟的鸡蛋,一起拌呀拌呀拌。就好啦!

石锅拌饭

石锅拌饭

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做法:

做法:

1.准备蒸好的白米饭,再准备与之相拌的蔬菜,它们是凉拌的嫩豆芽和青菜,炒好的蕨菜、红萝卜丝,炒好的肉末(肉的品种可根据自己喜好选择,若用海鲜会有更意想不到的效果)。

1.准备蒸好的白米饭,再准备与之相拌的蔬菜,它们是凉拌的嫩豆芽和青菜,炒好的蕨菜、红萝卜丝,炒好的肉末(肉的品种可根据自己喜好选择,若用海鲜会有更意想不到的效果)。

2.只煎鸡蛋的一面,使蛋黄完整而表面凝结,使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。(在食用时,可以将这种嫩蛋黄拌入饭中,如果不喜欢把鸡蛋拌着吃,可以将鸡蛋煎得稍重一些,再单独吃。)

2.只煎鸡蛋的一面,使蛋黄完整而表面凝结,使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。(在食用时,可以将这种嫩蛋黄拌入饭中,如果不喜欢把鸡蛋拌着吃,可以将鸡蛋煎得稍重一些,再单独吃。)

3.米饭在放入石锅前,在石锅底部及边缘涂抹一层香油,其作用是不使米饭粘锅,同时添加香油味道。

3.米饭在放入石锅前,在石锅底部及边缘涂抹一层香油,其作用是不使米饭粘锅,同时添加香油味道。

4.准备一小碗佐餐的淡汤,当你觉得饭干时可拌入;准备一小碟辣椒酱(这种韩国辣酱在郑州市各大超市里都有售),适量拌入后非常提味。

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