绿豆10克,粳米100克。

莲子粥:莲子30克(或莲子粉15-20克),粳米50克。将莲子与粳米洗净,人锅同煮至莲子熟烂为止:莲子有清心除烦、健睥止泻的作用。用莲子、粳米同煮成莲子粥对夏季心烦不眠有治疗作用。绿豆粥:绿豆50克,粳米
100克。先以温水浸泡绿豆2小时,再用粳米加水后与绿豆同煮,豆烂汤稠即可。每日早晚各服1次。绿豆味甘性寒,具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。粳米与绿豆同煮祛暑消烦、生津止渴及解毒效果更好。藿香粥:藿香15克,粳米50克。藿香煎煮15
分钟,去渣取汁备用。粳米淘洗干净煮粥,熟时加入藿香汁搅匀即可。藿香味辛性温,是夏令常用药。对夏季中暑高热、消化不良、感冒胸闷、吐泻等有防治作用。
荷叶粥:新鲜荷叶一片,粳米100克。将荷叶洗净切碎,放入沙锅中水煎15分钟,取浓汁50毫升。再加入粳米以及500毫升清水煮成稀粥,最后加适量冰糖即可。每天早、晚各食1次。荷叶气香微涩,有清热解暑、消烦止渴、降低血压和减肥等功效。与粳米、冰糖煮粥香甜爽口,是极好的清热解暑的良药。

【摘录】《普济方》

猪肘子1千克,绿豆500克,葱段3克,姜3克,盐6克,白矾0.6克。

【用法用量】每日2~3次顿服,夏季可当冷饮频食之。

滋辛性津,清热解暑。适用于夏令口渴心烦。

【注意】脾胃虚寒腹泻者不宜食用,一般不宜冬季食用。

将白菜根茎洗净,切片,绿豆芽洗净,同入沙锅,先用大火烧沸,再用小火煮25分钟,过滤取汁。

绿豆粥–《普济方》

益血止血,养心安神,补脾和营,清热解毒。适用于贫血。

【制法】先将绿豆洗净,后以温水浸泡2小时,然后与粳米同入砂锅内,加水1000克,煮至豆烂米开汤稠。

解热毒,利小便。适用于尿路感染、小便赤热、尿频等症。

【功能主治】清热解毒,解暑止渴,消肿,降脂。可预防动脉硬化;适用于冠心病、中暑、暑热烦渴、疮毒疖肿、食物中毒等。

佐酒下饭。

【处方】绿豆适量,北粳米100克。

绿豆芦根粥

绿豆粥 绿豆10克,粳米100克。
绿豆先以温水浸泡2小时,粳米加水后与绿豆同煮,豆烂米花汤稠时即可。
日服2?3次。 清热解毒,消肿止痛,解暑止

吃枣喝汤,每日1次。

和胃止呕,利尿解毒。适用于湿热呕吐及热病烦渴、小便赤涩等症,并解河豚或其他鱼蟹中毒。

绿豆衣汤

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